Ярмарки выходного дня во всех районах Саранска Глава города посещает еженедельно. В качестве администраторов на ярмарках дежурят сотрудники Управления потребительского рынка и предпринимательства. Именно они координируют работу продавцов, должны решать все возникающие проблемные вопросы и следить за "добросовестностью" товаропроизводителей.

Петр Тултаев остался недоволен работой представителя Администрации на ярмарке выходного дня на Химмаше: "Когда под видом мордовских помидор продают турецкие, азербайджанские и египетскую картошку, а сотрудник Администрации закрывает на это глаза – это никуда не годится. Для продажи импортной продукции есть другие места в городе. А ярмарки выходного дня – для продажи товаров местного производства! Они для этого и создавались! Представители Администрации города на ярмарках выходного дня не для того, чтобы мух ловить, а чтобы координировать процесс. Чужой позор брать на себя не собираюсь, нужно работать по совести. Все сотрудники Администрации города должны были это давно уяснить!".

Кроме того, Глава города подчеркнул, что на ярмарках выходного дня обязательно должны присутствовать главы районных администраций или их заместители.